La carte est prête ! Voici déjà deux bonnes semaines que le bar/restaurant est ouvert, et même si ce n'est pas encore rentable vu que nous sommes en basse saison et en sureffectif, nous sommes plus que ravis.
Les clients viennent et reviennent (on adore nos clients), ceux-ci sont enthousiastes et ne se gênent pas pour le dire, en parler autour d'eux, nous avons même déjà vu des messages nous concernant sur des forums de discussions !
Le plat que je vous presente ci-dessus est une de nos suggestions, le TARTARE IBERIQUE.
Serais-je objective en vous disant que c'est un régal ?
Chorizo, jambon de pays, et la petite touche du chef.......
Les choses changent chaque jour, la spécialité de la maison est ce que nous appelons le GOURMET, ce dernier décliné dans plusieurs versions.
Le Suédois, l'Italien, El Rancho au bœuf de Jabugo (des connaisseurs dans la salle ?)...
Nous vous réservons bientôt une petite surprise, ou plutôt une grande annonce ! Mais chuuuuuut..... tout vient à point à qui sait attendre !
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